cuisine !

Pour Hélène, qui a été la première à me la demander, et pour les autres, la fameuse recette des gaufres salées, directement importée d'Allemagne : SIEGERLÄNDER REIBEWAFFELN 10 gros pommes de terre crues rapées (égouttées un peu sur une passoire) 1 tasse...

Tout d'abord des Toffifee, spécialité allemande à laquelle nous avait initiée notre Carmen, or en passant chez Aldi, j'en ai trouvé trois boites (vous me connaissez, j'ai tout pris !!) Ensuite, toujours sous le signe de l'Allemagne : des gauffres de pommes...

Bon, certes je ne suis pas passée par là depuis le 14 septembre, mais enfin !! Me voici envahie par la pub, donc je publie mes retards... aussi pour chasser cette pub ! Voici donc en vrac, mes déco de table pour le nouvel an et une omelette norvégienne...

Voici un charmant gouter avec Sandrine, un fondant au caramel (recette Mme K. !) qui n'était pas fondant, enfin bref ! Et Sandrine n'était pas venue les mains vides, elle m'a offert (en échange de services de couture) un splendide pot émaillé, fait main,...

Voici des gauffres selon la recette allemande de Daniela, une collègue allemande que nous connaissons depuis quelques années. Très réussies ce gauffres mais il manquait les grosses cerises chaudes et la chantilly avec !!

Voilà, Tristan pour le CFA devait refaire de la pate à choux, bon alors il lui manquait du matériel mais je peux vous dire qu'ils étaient extra ! Ne me demandez pas la recette, c'est Tristan qui est le chef !

Il y a quelques temps déjà, j'ai réalisé (non sans mal !) de la gelée de coings et de la pate à coings, les voici : J'adore cette couleur orangée !

Un après midi cuisine : 3 desserts ! - Un brownie, que je n'ai pas pris en photo ! - une tarte pomme-coings-cannelle pour les 15 ans de mon grand. Et la raison de ce merci à Christine : un crumble aux pêches de vigne ! C'est le dessert qui a eu le plus...

Encore un thé goûtatoire comme je l'appelle : verrines de fromage blanc avec myrtilles, groseilles et sucre avec un morceau de tarte à la rhubarbe et des bouchées à la guimauve confectionnées par mon grand (elle est fière la mama !! Non mais elles étaient...

Et pour les 7 ans de Mathis avec ses copains, une assiette spéciale : comme les enfants ne finissent jamais les gros gateaux (même au chocolat !), j'ai réalisé une assiette gourmande : un muffins aux myrtilles et une crème à la framboise. Ce que j'appelle...